Free delivery in Slovenia above 40€ and free shipping above 250€ throughout Europe.

Wevino in Vivino

Na leto se proizvede več kot milijon različnih vrst vina. Vsak vinar je prepričan, da je njegovo vino najboljše in da presega vse svoje konkurente po ceni in kakovosti. 

Vsakodnevno se srečujemo z naborom različnih znamk vin, naj bo to v supermarketu, vinoteki, spletni trgovini ali pa kar v lastni vinski kleti.

Kako pa lažje razumeti in prepoznati vse razlike med vini in se pravilno odločiti, katero vino kupiti?

  • Cena

Cena nam na žalost ni vedno najbolj v pomoč pri izbiri kakovostnega in okusnega vina. Med vini, katerih cena se giblje nad 20 evrov za steklenico, je načeloma majhna verjetnost, da bomo naleteli na vino slabše kakovosti, ampak tudi v te kategorije obstajejo vrhunska vina, navadna vina ali celo vina nižjega ranga kakovosti ter vina ki ne bodo ustrezala našemu okusu.

Še težje je izbirati med vini, ki so cenejši od 20 evrov, kajti na trgu je veliko vin, ki so mnogo precenjena. Ta pogosto izvirajo iz manjših držav, kjer domača potrošnja praviloma predstavlja 80–90% celotnega proizvedenega vina. Precej razpršene kazalnike za kakovostna vina imajo tudi večje države z močno vinsko industrijo, kot naprimer Francija, Avstralija in ZDA. Tako za 20 evrov lahko kupite nek povprečen Bordeaux ali pa za isti denar dobite pravo vinsko mojstrovino, ki ji bo vrednost narasla še za 10-krat s tem, ko jo boste v vaši vinski kleti hranili še nekaj let. 

 

  •  Ocene strokovnjakov in sommelierjev

Tudi ocene strokovnjakov na žalost niso vedno zanesljive. Quot homines, total sententiae - kolikor ljudi, toliko mnenj, pravi pregovor. Prvič, ni vedno jasno, kaj so sommelierji in kritiki pri ocenjevanju vin najbolj upoštevali. Danes je na svetu več kot 10.000 priznanih kritikov vina in še več publikacij, skupnosti ter klubov. Vsakdo izrazi svoje mnenje, ocenjuje lastnosti vin in to vpliva na zapleten sistem določanja cen ter prepoznavanje določenih vin. Toda ta mnenja so pogosto subjektivna in si tudi nasprotujejo. Drugič, ko v trgovini stojite pred polico z vini, kritika pa ni nikoli ob vas, da bi vam svetoval ali pa, ko morate pri nakupovanju v spletni trgovini (kjer se zdi, da so nam strokovnjaki vedno na dosegu roke) na internetu preveriti vsako znamko posebaj, navadno na koncu ne kupite nič.

Leta 2010 se je s to problematiko začel ukvarjati Heini Zachariassen, ustanovitelj platforme Vivino. Haini je skupaj s partnerji ustvaril socialno platformo, na kateri bi uporabniki lahko dobili kar se da natančno oceno vina, ki temelji na preferencah ter mnenjih končnih uporabnikov in ne na strokovnih kritikah. Tisto, kar v današnjem svetu loči dobro knjigo od povprečne je samo priznanje. Če knjigo berejo milijoni bralcev, velja, da je knjiga odlična, uspešna... Če je ne bere nihče, četudi razkriva vse skrivnosti vesolja, jo je težko oceniti in jo priznati za uspešno. Takšen pristop seveda ni vedno pošten, toda tako deluje sodobni svet.
Platforma Vivino omogoča vsem uporabnikom (trenutno jih je več kot 35 milijonov, vsak dan pa se njihovo število poveča še za 20.000), da javno podajo svoje ocene in mnenja o vinih, ki jih pijejo. Ko na tisoče ljudi poda visoke ocene za določeno vino, nam to že nekaj pove. Vivino za ocenjevanje vin uporablja zelo enostavno, vendar učinkovito lestvico.

Vina z oznako 3 zvezdice in manj so zelo povprečna, neizrazita. V praksi to pomeni: če ima vino oceno 3 ali manj, je le-to tako slabe kakovosti, da zagotovo ni vredno nakupa.

Vina z oceno 3,5 zvezdice so kakovostna, vendar povprečna vina. Takšna vina nam na žalost pogosto ponujajo v restavracijah in supermarketih. To so sicer dobra vina, vendar vas ponavadi pustijo ravnodušne.

Vina z oceno od 3,5 do 4,0 zvezdic predstavljajo največji del na trgu. Obstajajo namreč poceni vina za pet evrov in dražja vina, katerih cene se gibljejo nad sto evri. Naši okusi in preference so zelo različni. Kar je všeč enemu, ni nujno, da je všeč nekomu drugemu. Ocene vin so zelo dinamične. Več ljudi, kot ocenjuje isto znamko, toliko bolj je ocena lahko objektivna. Pomembno je, da razumete, da boste v tej skupini našli kakovostno in zanimivo vino, ki je vsekakor vredno vaše pozornosti

Vina z oceno 4 in več zvezdic so nadpovprečna. To je zagotovo uspeh za vinarja. To so vina z edinstvenimi lastnostmi, ki jih potrošniki cenijo. Ta kategorija vključuje največ 1% vseh vin, ki so proizvedena po svetu. Takšna vina je zelo težko najti v supermarketih in v običajnih restavracijah. Ta kategorija ustreza kategoriji z Michelinovimi zvezdicami, vendar brez ozira na ceno. Edinstveno vino lahko stane 5 evrov. Takšna vina smo predstavili v našem spletnem projektu WeVino.

Vina z oceno nad 4,5 zvezdic so izjemna, edinstvena in zelo redka. Praviloma so to zbirateljska vina, millesime vina, vina starejših letnikov. Nekateri vzorci stanejo tudi do 20.000 evrov. En izmed takih primerov je Romanée-Conti Grand Cru.

Tako lahko s pomočjo platform za ocenjevanje Vivino, ki je integrirana v našo spletno trgovino, zlahka dobite objektivne informacije o vsakem predlaganem vinu in se povsem neodvisno odločite za nakup.

Ste vedno dobrodošli!

Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published