Free delivery in Slovenia and free shipping above 250€ throughout Europe

Dveri-Pax Chardonnay V 2015,Dveri-Pax, spletna vinoteka

Dveri-Pax Chardonnay V 2015

Vendor
Dveri-Pax
Regular price
€20.90
Sale price
€20.90
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Quantity must be 1 or more

Sortni sestav: chardonnay 100%

Poreklo: Štajerska Slovenija

Opis letnika

2011 je bil zelo zgoden topel letnik, ki je dal obilico zrelega in zdravega grozdja ter zelo bogata vina iz sorte chardonnay.

Trgatev: ročno trgano. Vinograd: Vajgen.

Vinifikacija: 18 mesecev v rabljenih 600 l lesenih sodih iz slavonskega lesa. Zorelo na finih drožeh.

Analitični podatki

  • Alkoholna stopnja: 14,50 %
  • Vsebnost kislin: 4,31 g/l
  • Ostanek nepovretega sladkorja: 1,7 g/l
  • Zamašek: pluta

Opis vina

Po letnikih 2008 in 2011 je letnik 2015 šele tretji chardonnay iz linije »V«. 

Barva je srednje globoka zlatorumena. Cvetica je nežna, kar na marsikoga presenetiti, obenem je pestra, kompaktna, ponuja belo cvetje, maslo, nežne lesne note, karamelo. V ustih je suho, čvrsto, polnega okusa in krepkega telesa. Kljub polnosti deluje gosposko, elegantno, k čemer veliko pripomore lep občutek kislosti, ki odločni prispeva k harmoniji in uravnoteženosti. Okus v ustih je intenziven, pookus dolg. Vsekakor gre za vino, ki ga bomo zelo težko osvojili z enim zamahom. Četudi ne bomo posebej pozorni, nam hitro bo dal vedeti, da gre za veliko vino.

Ujemanje s hrano

Morski sadeži na žaru, ribe, školjke, belo meso, glavne jedi z okusnimi omakami.

Zmožnost zorenja

Trenutno v odlični formi, še mladosten. Spiti med 2018 in 2025.