Free delivery in Slovenia and free shipping above 250€ throughout Europe

Dveri-Pax Sivi Pinot R 2015,Dveri-Pax, spletna vinoteka

Dveri-Pax Sivi Pinot R 2015

Vendor
Dveri-Pax
Regular price
€20.90
Sale price
€20.90
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Quantity must be 1 or more

Sivi pinot R 2015

Sortni sestav: Sivi pinot 100%

Poreklo: Štajerska Slovenija

Opis letnika

Letnik 2015 se je kljub nekaterim daljšim obdobjem poletne vročine izkazal za enega najboljših v zadnjih letih. Vina so polnejšega telesa, a še vedno zmerna, vrednosti kislin so normalne, vina pa premorejo veliko aromatičnega naboja.

 

Trgatev: ročno trgano. Vinograd: Radomerje.

Vinifikacija: 18 mesecev v rabljenih 600 l lesenih sodih iz slavonskega lesa. Zorelo na finih drožeh.

Analitični podatki

Opis vina

Po letnikih 2008, 2011 in 2013, je letnik 2015 naslednji v seriji sivih pinotov »R«.
Barva je globlja, zlatorumena. Cvetica je poudarjena, lepo dozorela. Najdemo fine dimne note, vaniljo, cvetne note kot je vrtnica, med, prezrele tropske sadeže, ki so med seboj lepo prepletene. Tako dišečega sivega pinota zlepa ne najdemo, ne pri nas ne v tujini. Še najbolj verjetno v Alzaciji. Še vedno dvomite, da je sivi pinot aromatična sorta.
V ustih je suh, kislin sivemu pinotu lahko hitro zmanjka, a v tem vinu jih je več kot dovolj, da se spoprimejo s krepkim telesom in oljnato teksturo vina. V ustih se razpelje po vseh koncih, kjer obstane in traja.. Modernejša izvedba, ki premore fineso letnika 2008 in bogastvo letnika 2011. Sivi pinot z velikim »S«.

Ujemanje s hrano

Krepkejše glavne jedi z bogatimi omakami.

Zmožnost zorenja

Že v polni formi. Spiti med 2018-2025.